- PRÉVIA -
O que contratar primeiro PODE PARECER UM ASSUNTO SEM IMPORTÂNCIA, mas é impressionante a QUANTIDADE DE PROBLEMAS (dificuldades e gastos extra $$$) que uma contratação na ordem errada pode causar!
Vivemos na ERA DO CONSUMIDOR, quando todas as experiências podem ser avaliadas e compartilhadas.
Cada vez mais, se tem acesso à informação, compartilhamento de experiências e avaliação dos serviços PUBLICAMENTE... tanto das boas, quanto das ruins!
Historicamente, os serviços de Buffet são uma das contratações mais difíceis de serem feitas, principalmente os de baixo custo. O cliente paga adiantado e precisava torcer para o Buffet ter boa-fé e competência para entregar o que prometeu!
Um dos valores mais importantes da atualidade é a REPUTAÇÃO.
Na faculdade de Marketing, lá trás, me ensinaram que um cliente satisfeito elogia seu serviço para, NO MÁXIMO, 3 pessoas. Enquanto um cliente insatisfeito critica seu serviço para, NO MÍNIMO, 9 pessoas. Hoje podemos usar estes números X 1000!
Não é segredo, para quem acompanha o canal, que eu sou proprietário de um salão de festas em São Paulo. Eu não divulgo o nome do meu salão aqui, porque meu conteúdo tem o objetivo de ser informativo, não comercial! Mas o nosso bordão é: “Estamos mais preocupados com o sucesso da festa, do que você. Porque é a nossa reputação que está em jogo!”
OS CONVIDADOS NÃO DISTINGUEM se é responsabilidade do Salão ou do Buffet... a NOTA SEMPRE VAI PARA O SALÃO!
É cada vez mais comum, Salões que só trabalham com Buffet próprio, ou parceiros confiáveis, para garantir a qualidade da festa e não receberem notas ruins por culpa de terceiros! Está cada vez mais difícil alugar Salões bons, que aceitem Buffet’s de fora.
DICA para quem quer fazer uma festa BOA e BARATA.
Eu sei que, no primeiro momento, pode ser frustrante ouvir que não alugam somente o espaço!
Mas considere que, provavelmente, você está diante de um profissional responsável e zeloso, com o próprio negócio e com a sua festa!
